Nota: precios de disponible Rosario en pesos convertidos a dólar tipo comercial.
FUENTE: Oficina de Riesgo Agropecuario en base a datos de la Bolsa de Cereales de Bs. As. y Dirección de Mercados Agroalimentarios del MAGyP

Este gráfico muestra la evolución del precio de la soja en el mercado interno a lo largo de los últimos diez años, conformando un registro histórico de gran utilidad ya que permite observar el comportamiento de esta variable en distintos momentos del tiempo y situaciones de mercado, evidenciando los ciclos de largo plazo. La línea de tendencia estimada (se ha utilizado una función polinomial de grado 3 que en este caso brinda un mejor ajuste que otro tipo de funciones como la lineal o cuadrática) intenta describir una evolución estilizada de los precios prescindiendo de cuestiones coyunturales.

En el margen derecho se consignan los estadísticos de la serie que brindan información acerca del comportamiento y regularidades empíricas observadas en los precios.  Puede encontrarse el valor promedio, mínimo y máximo registrado, así como el precio con mayor cantidad de ocurrencias (moda) y una medida de la dispersión de estos valores respecto a la media, la que ofrece una idea acerca de la variabilidad de la serie (desvío estándar).

 

Nota: precios de disponible Rosario en pesos convertidos a dólar tipo comercial.
FUENTE: Oficina de Riesgo Agropecuario en base a datos de la Bolsa de Cereales de Bs. As. y Dirección de Mercados Agroalimentarios del MAGyP

En este gráfico en cambio, se intenta mostrar la evolución reciente de los precios, centrándose la atención en el comportamiento de mediano y corto plazo y cuestiones coyunturales del mercado de la soja.  El ajuste contemplado en este caso para la tendencia ha sido del tipo lineal, dado que promedia la volatilidad característica de estas series y permite resumir la tendencia en un modo de fácil interpretación.